🍺 Filosofi Bubur Kacang Hijau

Buburkacang hijau, atau sering disingkat burjo, adalah bubur manis Indonesia (variannya juga banyak ditemui Asia Tenggara) yang terbuat dari kacang hijau (kacang hijau), santan, dan gula aren atau gula tebu.Kacang dimasak dengan direbus sampai lunak, kemudian ditambahkan gula dan santan. Namanya berbeda-beda di berbagai daerah di Indonesia, di daerah Jawa lebih banyak disebut bubur kacang ijo
Bahanbubur kacang hijau yang diperlukan-1/4 kilogram kacang hijau-500-750 ml santan instan-120 gram gula merah-120 gram gula pasir-1.000 ml air-2 lembar daun pandan-Jahe-Sedikit garam. Cara membuat bubur kacang hijau. 1. Cuci bersih kacang hijau, pastikan bagian yang kurang baik harus terbuang. 2. Rendam kacang hijau sampai empuk selama 1 jam
Bacajuga: Resep Bubur Suro Khas Tahun Baru Islam, Disajikan Lengkap dengan Lauk. Macam-macam kacang tersebut ialah kacang tanah, kacang mede, kacang hijau, kedelai, kacang merah, kacang tholo, dan kacang bogor. Terkadang ada pula yang menambahkan irisan timun serta daun kemangi segar. CaraMembuat Bubur Kacang Hijau: Cuci kacang hijau hingga bersih, lalu rendam selama minimal 3 jam atau lebih bagus kalau direndam semalaman. Rebus air menggunakan api kecil, lalu masukkan kacang hijau bersama dengan daun pandan dan jahe. Masak kacang hijau hingga empuk. Setelah empuk, tambahkan gula pasir dan sedikit garam, aduk hingga rata.

Manfaat bubur kacang hijau.Bubur kacang hijau merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Selain terkenal dengan rasanya yang manis dan gurih, terdapat beberapa manfaat bubur kacang hijau bagi kesehatan tubuh.. Kacang hijau merupakan bahan pangan yang harganya murah, mudah didapat dan bisa diolah menjadi aneka ragam makanan.

.